前天一个读者朋友咨询我：想咨询一下小白买半自动咖啡机，在柏翠（Petrus）PE3366pro和施耐德极光咖啡机（SWK-XCF16）这两个选品纠结，后者价格近2000了，想追求性价比，您更推荐哪款？目前还了解到柏翠PE3366s，感觉跟PE3366pro功能类似，您可以解答一下吗？

这位朋友其实是非常谦虚的，因为她已经做了功课，比较了二者，觉得功能类似，但柏翠的这款仅600元不到，可以说性价比非常高的，答案已经藏在这位朋友的问题里了，所以我给她建议选择柏翠PE3366 Pro。

因为已经给出了答案，所以就不拉踩了，直接专门讲一下柏翠PE3366 Pro这款家用半自动咖啡机。

其实之前我的家用半自动咖啡机从入门到发烧的文章中，入门级的半自动就提到这款，在另一篇家用咖啡机选择中，我提到的入门款是德龙ECP35.31，不过后者价格在900左右，和柏翠的这款又有一些差别，主要体现在压力等方面。

如果是强调小白和性价比这两个元素的话，当然柏翠这款更加实惠，毕竟带上柏翠自家的3788磨豆机，也不过900多。

柏翠（Petrus）PE3366pro

柏翠（Petrus）PE3366pro

其实，这位朋友比较过二者，觉得功能差不多，而价格相差很大，但这位朋友为什么还拿不定主意呢？我觉得，可能就是她对于柏翠的品牌力有些存疑。

其实，柏翠（PETRUS）已经成立快20年了，品牌创立之初，就致力于为“咖啡爱好者”和“烘焙爱好者”提供专业的产品操作体验。

2018年，品牌自主研制了首台半自动意式咖啡机PE3180B，这标志着柏翠正式进军咖啡机市场，并开始进行相关的技术积累。

柏翠（Petrus）PE3366pro

而它的这款PE3366 Pro是一款设计精巧、功能丰富的半自动意式咖啡机，主打家用场景，尤其适合咖啡新手和追求性价比的用户。

它的销量已经达到10万+，口碑也不错，这款是PE3366的升级版，中文名叫柏翠小白醒醒PRO，为了快速了解它的核心特性，我整理了一个表格：（本文数据仅供参考，下同）

评估维度

柏翠PE3366 Pro

参考价格

约568元人民币（国补后）

泵压

9Bar 稳定压力

温控系统

NTC电子控温

蒸汽系统

蒸汽量可调，10mm加粗蒸汽棒

操作界面

简易按键，可视化压力表

水箱容量

1.3L - 1.89L

核心特色功能

预浸泡功能、自动清洗

产品功率

1230W

产品重量

3.7kg

最佳适用人群

预算有限、追求高性价比的咖啡新手，希望获得接近专业的体验和一定的可玩性。

核心性能解读

9Bar泵浦压力：这是制作意式浓缩咖啡（Espresso）的基础压力标准。它能提供足够的压力穿透咖啡粉饼，有效萃取咖啡中的油脂和芳香物质，为制作各种花式咖啡打下坚实基础。NTC电子控温系统：水温的稳定性对咖啡萃取至关重要。PE3366 Pro内置控温芯片，能实时监测和调节水温，努力将萃取温度保持在92℃左右的理想区间，有助于更稳定地释放咖啡风味，避免因温度波动带来的过萃或萃取不足。预浸泡功能：这是一个非常实用且通常在中高端机型上更常见的功能。它会在正式高压萃取前，先用少量低温水轻柔湿润咖啡粉饼，使其均匀膨胀。这有助于减少后续萃取中的通道效应，让萃取更充分、更均匀，从而提升咖啡的整体风味层次感。

柏翠（Petrus）PE3366pro

使用体验与设计

蒸汽可调与奶泡制作：它配备了10mm加粗的第三代蒸汽棒，并且蒸汽量可调。这意味着你可以根据自己的熟练度和喜好，尝试打出更绵密细腻的奶泡，为制作拿铁、卡布奇诺等奶咖提供可能性。大容量水箱与便捷性：1.3L水箱容量对于家庭日常使用来说比较充裕，减少了频繁加水的麻烦。同时，机器具备自动清洗功能，简化了日常维护的流程。外观设计：PE3366 Pro采用简约的白色，风格比较时尚，能较好地融入各种家居环境。其机身重量约为3.4kg，相对轻便。

⚠️ 注意事项

需要配套磨豆机：作为半自动咖啡机，你需要额外配备一台合适的磨豆机。咖啡粉的研磨质量直接影响最终的萃取效果，因此建议选择一台能提供均匀研磨的磨豆机。但它有个套餐，搭配他自家的3788磨豆机，套餐价格968左右，性价比也是很高的。毕竟这磨豆机单买也要接近700元。

柏翠PE3788家用电动磨豆机

柏翠（Petrus）PE3366pro

学习成本：使用半自动咖啡机需要学习一些基本操作技巧，如布粉、压粉、根据压力表调整参数等。虽然PE3366 Pro试图简化操作，但仍需一定的练习才能做出稳定的好咖啡。塑料组件：根据部分用户反馈，其粉碗手柄等部件可能包含塑料材质，这可能会影响部分用户的手感体验。

选购与使用建议

新手配件建议：如果你刚接触半自动咖啡机，除了机器本身，建议考虑配备以下工具：电子秤（带计时功能）、压粉锤、布粉器、接粉环和拉花缸。这些工具能极大提升制作的便利性和咖啡品质。

总结

柏翠PE3366 Pro是一款在600元价位上竞争力突出的半自动咖啡机。它通过9Bar稳定压力、NTC控温、预浸泡、可视压力表和可调蒸汽等配置，为咖啡新手和预算有限的用户提供了一个不错的入门选择，兼具了可玩性和实用性。

最后，写了这么多柏翠咖啡机的文章，我还是要表明不是给柏翠打广告。

我想起《西游记》里，观音菩萨在长安街头化身疥癞和尚售卖袈裟锡杖时，对宰相萧瑀所言原话为：​“不遵佛法、不敬三宝者，定要卖他七千两银子；若是乐善好施、皈依我佛者，情愿送他，分文不取。”​​

我受观音菩萨的启发，也对朋友们说：“若品质一般、欺瞒顾客者，纵出千金亦拒之门外；若是匠心精品、惠及大众者，分文不取亦倾力相传。”