“嗓子像砂纸,咳一声全家皱眉”——别硬扛,三盘菜下去,比润喉糖管用。
荷兰豆炒腊肠,先别嫌腊肠咸。
超市冷柜里新出的“减盐30%”版本,脂肪也砍半,嚼着还是油香,却不再齁得半夜找水。
荷兰豆别过火,下锅30秒就断生,维C锁得死死的,相当于给呼吸道加了一层“保鲜膜”。
加班到八点,回家洗豆、切片,腊肠丢进微波炉叮一分钟出油,再一起翻两下,15分钟盘子就见底,连外卖盒子都省了。
第二锅直接炖:白萝卜香菇烧豆腐条。
白萝卜切块别削太干净,皮里芥子油才是化痰狠角色;干香菇冷水发,伞盖里的β-葡聚糖能把巨噬细胞叫醒,相当于给肺请了一群夜班保安。
豆腐切手指粗条,先煎后炖,蜂窝眼吸饱汤汁,筷子一夹就冒热气。
新招是丢五粒枸杞两颗红枣,甜味自己爬出来,孩子以为是甜品,老人嚼着也不费劲。
天凉时咕嘟一锅,吃完嗓子从“磨砂”变“丝绸”。
最后一道最快手:醋溜白菜。
白菜帮斜刀片,比叶子厚,先下锅,木耳撕小朵跟着跳进去,30秒后烹醋。
别用刺鼻白醋,苹果醋酸得温柔,还带果香;关火前滴两滴香油,亮晶晶挂菜上,看着就有食欲。
银耳可以替木耳,提前泡开,口感更滑,像给喉咙做了一层“补水面膜”。
十分钟端上桌,解腻、醒酒、润喉,一条到位。 幸运飞艇开奖记录
三盘轮着来,隔三天换一次,成本不到一杯奶茶钱。
喉咙舒服了,咳嗽少了,连卧室加湿器都跟着放假。
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